Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı: Bilinçsiz avlanma tehlikesi önlenmeli

Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, av sezonunun başlamasıyla birlikte Erzurum’da alarm derecesine varan bilinçsiz avlanma tehlikesinin bir an önce önlenmesi gerektiğini belirtti. Aynı zamanda doğada yaşayan ve nesli tükenmekte olan hayvan türlerinin korunması amacıyla bilinçsiz avlanmanın önüne geçilmesi gerektiğini vurguladı.

Continue reading

Yoğurt gerçeği: Türkler karıncayla mayaladı! ‘Sütten yapıldı ama sütten daha faydalı’

İlk izleri 7 bin yıl önce Mezopotamya’da keşfedilen yoğurt bugün Türklerle özdeşleşmiş durumda. Peki inek, manda, keçi gibi çeşitlere sahip yoğurdun hangisi daha faydalı? Neden süt laktoz intoleransı yaratırken, sütten yapılan yoğurt herhangi bir sıkıntıya yol açmaz? Tarihten bu yana yoğurdun vücutta yarattığı etkileri Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Esin Korkut’a sorduk.

Continue reading